4 cosas que debes saber del camarón

Si bien los camarones pueden ser pequeños, son enormes en términos de valor nutricional y de los beneficios para la salud que ofrecen.
El camarón es considerado como uno de los alimentos más saludables del mundo.
Aquí hay cuatro cosas que debes saber sobre este maravilloso marisco.

1. Los camarones son bajos en calorías

Un camarón mediano proporciona aproximadamente 7 calorías. Come una docena y agregará sólo 84 calorías a tu ingesta calórica diaria.

2. Son ricos en proteínas

Además de su contenido de agua, los camarones aportan principalmente proteínas.
Cada camarón gigante proporciona aproximadamente 3 gramos de proteína y contiene muy poca grasa e hidratos de carbono.

3. Los camarones contienen nutrientes claves

No sólo proporcionan una gran cantidad de vitamina B12, fósforo, colina, cobre y yodo, sino que también contienen dos tipos de antioxidantes.
El selenio es un antioxidante importante que ayuda a combatir las partículas dañinas llamadas radicales libres. Que destruyen las membranas celulares y el ADN. Lo que lleva al envejecimiento prematuro y a enfermedades graves.
Se ha demostrado que otro antioxidante, llamado astaxantina, que proporciona el pigmento de color primario en el camarón, ayuda a reducir la inflamación, un desencadenante conocido del envejecimiento y las enfermedades.

4. Son comida para la belleza

Los camarones contienen astaxantina. Un carotenoide que les da su color rosado y que puede actuar como un potente antioxidante y proteger la piel contra el envejecimiento prematuro.
Además, los ácidos grasos omega-3 del camarón brindan protección antioxidante.
El contenido de zinc en el camarón juega un papel importante en la producción de nuevas células y ayuda a mantener las glándulas secretoras de aceite en el cuero cabelludo. Lo que hace que el cabello permanezca brillante.
Además, los camarones son una buena fuente de cobre que puede ayudar a prevenir la caída del cabello, contribuir a su grosor e intensificar su color.

Disfruta de los camarones para que puedas tener un cuerpo más delgado y más sano.

Fuente: CWP.

España se interesa por el camarón sinaloense

La presidenta de Canacintra Mazatlán señaló que el riesgo de un veto a las exportaciones a Estados Unidos, obliga a los armadores a buscar nuevos mercados.

Mazatlán, Sin.- Una nueva ventana de oportunidades pudiera abrirse para el sector pesquero sinaloense a través de la Casa México en España, ante el riesgo de veto en Estados Unidos a las exportaciones de camarón mexicano.

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación en Mazatlán, Helena Larsen Ayala, reveló que hay interés por el producto pesquero del Pacífico en Europa.

Nosotros hemos recibido información de Casa México en España, donde les interesaría estarse vinculando con estas empresas para empezar a ver si los armadores mazatlecos pueden exportar el camarón a ese país”, dijo.

Larsen Ayala comentó que los empresarios sinaloenses deben buscar las certificaciones y otros mercados para no depender al 100% de las exportaciones a los Estados Unidos.

Sin embargo, señaló que se trata de procesos largos, tardados y costosos que requieren que haya un apoyo extra de parte de los gobiernos.

La dirigente de los industriales considera que al ser una de las actividades que mayores empleos ofrece en el municipio, se tendría una fuerte afectación con el veto a las exportaciones.

“La actividad del camarón es muy importante para Mazatlán como tal porque es una de las actividades base de un gran sector de esta población, claro que si va afectar.”

Fuente: El Sol de Mazatlán